• 한국인들이 밥을 많이 먹은 이유...
한국 내에서 과거와 현재를 비교해 볼 때 식사량이 많이 줄었다. 그 원인은 (1) 육체 노동의 양이 줄었고 (2) 육식의 비중이 늘었으며 그리고 (3) 기생충 감염도 사라졌기 때문일 것이다. 이 분석을 전근대의 한중일 식사량의 차이에도 적용할 수 있다.
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